Notre premier jour à la recherche du Crazy Cheesecake…

Prises par le désir hardant de commencer notre blog nous nous sommes fixées dès notre premier jour un objectif ambitieux…

12h30 nous partons, direction Rose Bakery, un pas de porte sans prétention, à peine visible de l’extérieur, à l’intérieur, un bel étalage de quiches, salades, tartes au citron, lemon cake, cake banane chocolat, carrot cake et…et rien.

Je m’inquiète, où sont les « Cheesecakes », on nous aurait menti…

Quelques minutes plus tard mon regard se pose sur une assiette remplie de « Cheesecake », presque oubliée sur l’étagère d’un buffet rose bonbon… je respire, tout va bien ! La vendeuse au fort accent anglais me demande ce que je désire, attention suspens… un « Cheesecake » ! j’en profite au passage pour commander un Carrot cake… Il ne faudrait quand même pas mourir idiote!

Après dégustation, vient le moment du verdict :

Pas mal du tout ! Une crème assez compacte version américaine, un goût citronné bien présent, une croute molle dont la composition reste à ce jour indéterminée pour nos papilles, le tout dans des proportions « ni trop, ni pas assez » pour la modique somme de 5€ la part. Une mention spéciale tout de même pour le Carrot cake qui volerait presque la vedette à notre gâteau préféré…

Attention, choisir de préférence à emporter pour éviter l’attente…

Fortes de cette expérience plutôt réussie, nous fonçons tout droit chez Berko, haut lieu de rencontre pour les cheesecakophiles.

Quatre parts de Cheesecake et trois cupcakes plus tard, nous approchons dangereusement de la crise de foie, le doute s’installe, est-ce bien raisonnable en plein mois d’août, juste avant de partir jouer les sirènes au bord de mer… Un moment de culpabilité vite oublié, cette première journée s’achève avec le sentiment du devoir accompli et l’espoir de vous retrouver très vite pour vous faire partager nos découvertes de l’été…

Rose Bakery, 46, rue des Martyrs, 75009 PARIS- tel: 01 42 82 12 80

Notre premier jour à la recherche du Crazy

Partager cet article